Assignatura

Estructura i Funció: Sistema Digestiu i Metabolisme

  • codi 09456
  • curs 2
  • període Semestre 2
  • tipus OB
  • credits 8

Mòdul: Morfologia, estructura i funció del cos humà

Matèria: Estructura i funció: Sistema endocrinològic i digestiu

Llengua d'impartició principal: català

Altres llengües d'impartició: castellà

Professorat

Presentació

L'organisme humà necessita una diversitat de nutrients per regenerar les seves estructures i obtenir energia. Aquest curs ofereix les claus per entendre els mecanismes d'ingesta, digestió i absorció d'aliments, fent èmfasi sobre les vies d'aprofitament dels diferents principis immediats.

 

Requisits previs

Cap

Objectius

Entendre l'objectiu de les funcions digestiva i metabòlica, els seus mecanismes de control i la determinació dels seus paràmetres principals.

Competències

  • 07 - Comprendre i reconèixer l'estructura i funció normal del cos humà, des del punt de vista molecular, cel·lular, tissular, orgànic i de sistemes, en les diferents etapes de la vida i en els dos sexes.

Resultats d'aprenentatge

En finalitzar el curs els alumnes:

1. Coneixeran les variables pròpies de les funcions digestiva i endocrina i tindran capacitat d'establir relacions entre elles.

2. Coneixeran el significat dels principals paràmetres metabòlics i dels seus valors de normalitat.

Continguts

 

I. ANATOMIA DEL SISTEMA DIGESTIU

 

1. Abdomen y pelvis.
2. Boca, faringe, esòfag, estómac, intestí prim, còlon i recte.
3. Fetge.
4. Pàncreas.

 


II. SISTEMA DIGESTIU

 

1. Activitats motores del tub digestiu.

1.1 Funcions del tub digestiu.
1.2 Masticació, deglució y trànsit esofàgic.
1.3 Activitat motora de l'estómac.
1.4 Activitat motora de l'intestí prim.
1.5 Activitat motora del còlon.
1.6 Vòmit.

2. Activitats secretores del tub digestiu.

2.1 Secreció salival.
2.2 Secreció gàstrica.
2.3 Secreció pancreàtica.
2.4 Secreció biliar.
2.5 Secreció intestinal.

3. Digestió i absorció.

3.1 Digestió i absorció d'hidrats de carboni.
3.2 Digestió de proteïnes i absorció de pèptids i aminoàcids.
3.3 Digestió i absorció de lípids.
3.4 Absorció d'aigua i electròlitos.
3.5 Absorció intestinal de Ca2+.
3.6 Absorció intestinal de Fe2+.
3.7 Absorció intestinal de vitamines.

4. Funcions hepàtiques.

4.1 Funcions dels hepatòcits.
4.2 Funcions hepàtiques d'enmagatzemament.
4.3 Funcions de las cèl.lules endotelials, les cèl.lulas de Kupffer, les cèl.lules estrellades i els colangiocits.

5. Balanç energètic i regulació del pes corporal.

5.1 L'energia continguda en els aliments. El quocient respiratori.
5.2 Regulació de la ingesta d'aliments i del pes corporal.
5.3 Obesitat.
5.4 Caquèxia.

 

III. METABOLISME

 

1. Revisió del metabolisme energètic.

1.1 Metabolisme de sucres i lípids.
1.2 Balanç energètic.
1.3 Control hormonal del balanç energètic.
1.4 Control hormonal de la gana.
1.5 Situacions de carència de nutrients energètics.

2. Metabolisme del colesterol i lípids especials.

2.1 Absorció i distribució del colesterol.
2.2 Productes derivats del colesterol.
2.3 Productes derivats dels fosfolípids.

3. Metabolisme de les proteïnes.

3.1 Paper de les transaminases en la eliminació dels grups nitrogen.
3.2 Cicle de la urea.
3.3 Oxidació dels esquelets carbonatats.
3.4 Vies de transformació dels aminoàcids.
3.5 Principals patologies del metabolisme dels aminoàcids.

4. Metabolisme dels nucleòtids.

4.1 Vies de síntesi i degradació dels nucleòtids.
4.2 Acumulació d’àcid úric.

5. Bioquímica clínica.

5.1 Sistemes de mesura en la bioquímica clínica actual.
5.2 Fiabilitat i estàndards.
5.3 Paràmetres necessaris.

 

 

Metodologia i activitats formatives

Modalitat totalment presencial a l'aula

Clases magistrales.
Sesiones de discusión de casos.
Sesiones prácticas: disección y visualización de cortes histológicos.

Sistemes i criteris d'avaluació

Modalitat totalment presencial a l'aula

 

15% Prova de dissecció + Cas anatomia (1,2)

85% Test: Prova Final (1)

(+ 10%) Excel.lència (3)

 

(1) És preceptiu superar aquestes proves per aprovar l'assignatura.

(2) Un cop superada aquesta prova, la qualificació pot aplicar-se a futures convocatòries.

(3) A discreció del professor, només s'aplica a la primera convocatòria en curs.

 

Bibliografia i recursos

G. Tortora. Principios de Anatomía y fisiología, 11a ed. Panamericana (2006).

Drake, R.L. et a. Gray Anatomía para estudiantes, 2a ed. Elsevier (2010).

Shünke M. et al. Prometheus (tomo 2), 2a ed. Panamericana (2010).

A. Stevens. Histología humana, 3a ed. Elsevier (2006).

A.L. Kierszenbaum. Histología y Biología celular, 2a ed. Elsevier (2008).

E.N. Marieb. Human Anatomy and Physiology, 7th ed. Pearson Int. Ed. (2007).

Mezquita. Fisiología médica, 1a ed. Panamericana (2011).

L.S. Costanzo. Fisiología, 4a ed. Elsevier (2011).

Champe. Bioquímica. 3a ed. Wolters Kluwer.

Període d'avaluació

E: data d'examen | R: data de revisió | 1: primera convocatòria | 2: segona convocatòria:

  • E1 28/05/2014 11:30h A15
  • E1 28/05/2014 11:30h A16
  • E2 04/07/2014 11:30h A03
  © 2021 Universitat Internacional de Catalunya | Contacta'ns | Privacitat i Protecció de dades | Propietat intel·lectual
  Campus Barcelona. Tel.: 93 254 18 00 | Campus Sant Cugat. Tel.: 93 504 20 00