Universitat Internacional de Catalunya - BarcelonaQuímica/Bioquímica
Llengua d'impartició principal: castellà
Altres llengües d'impartició: català, anglès
| ||||||||||||||||
Responsable
Dr. Miguel Angel MATEOS - mamateos@uic.es
Horari d'atenció
Per concertar cites de tutoria contactar per correu electrònic:
jperezv@uic.es
L'assignatura de Química-Bioquímica és vital per a la comprensió de la majoria dels fenòmens biològics. L'assignatura abasta des de l'estudi de la composició de la matèria, i les reaccions que poden tenir lloc entre diferents compostos, fins a l'estudi de l'estructura i funcionalitat d'algunes de les macromolècules més importants des del punt de vista biològic.
No existeixen requisits previs.
Els objectius de l'assignatura són:
1. Adquirir els coneixements bàsics fonamentals relacionats amb l'estructura atòmica i molecular.
2. Conèixer les reaccions químiques en termes de termodinàmica, cinètica i equilibri químic.
3. Tenir una visió global de la química orgànica.
4. Comprendre el funcionament i l'organització de les principals macromolècules que constitueixen la matèria viva.
Mitjançant la realització d'aquesta assignatura l'alumne hauria de ser capaç d'adquirir els coneixements científics bàsics sobre la matèria de Química i ser capaç de resoldre els exercicis i problemes plantejats al llarg del temari mitjançant l'ús de les eines i metodologies necessàries. De la mateixa manera, ha de ser capaç de realitzar un treball eficientment i de forma segura en el laboratori. També ha d'haver adquirit els coneixements necessaris per saber buscar la informació necessària, sintetitzar-la i assimilar els conceptes.
UNITAT DIDÁTICA I: QUÍMICA.
1.Història i conceptes fonamentals de la química.
2. Estructura atòmica i molecular.
- Evolució del model atòmic.
3. La Taula periòdica.
4.Reaccions químiques.
- Quantitats molars.
- Estequiometria.
5.Enllaç químic.
- Enllaç iònic.
- Enllaç covalent.
- Enllaç metàl·lic.
6.Termodinàmica.
7. Equilibri químic.
- Reaccions àcid/base.
- Reaccions de precipitació.
- Reaccions de reducció/oxidació.
- Hidròlisi.
UNITAT DIDÀCTICA II: BIOQUÍMICA.
8. Introducció a les molècules orgàniques.
9. Bioquímica i estructura de les proteïnes.
10. Reaccions catalitzades per enzims.
-Característiques dels enzims.
-Cinètica enzimàtica.
11. Bioquímica i estructura dels àcids nucleics.
12. Bioenergética i metabolisme.
1. Classes magistrals.
2. Aprenentatge cooperatiu.
3. Preparació i realització d'activitats avaluables.
4. Treball autònom d'estudi i realització d'exercicis.
Participació en classe i activitats: 10 %
Pràctiques de Laboratori: 10 %
Examen parcial: 20 %
Examen final: 60 %
És imprescindible obtenir més de 4.5 punts en l'examen final per poder aprovar l'assignatura.
Consideracions importants:
Chang, Raymond. Química. 11ª ed. McGraw-Hill, 2013.
Lehninger. Principios de Bioquímica. 4ª ed. Nelson D. y Cox, M. Editorial Omega, 2005.
Stryer, Berg y Tymoczko. Bioquímica. 5ª ed. Ed. Reverté, 2002.
E: data d'examen | R: data de revisió | 1: primera convocatòria | 2: segona convocatòria: